欢迎来到太平洋在线下载——手机下载安卓版/苹果版!

24小时全国手机版下载:15176132726

新闻动态

说说你们身边真正白手起家的人都是干什么的?

作者:太平洋在线下载发表时间:2021-11-19 08:58:25浏览:

我身边就有一穷二白负债几十万,后来白手起家,勤扒苦做,终于逐步做大,现在年赚百万的主太平洋在线后台下载。我这个朋友姓史,原来是报社印刷厂职工,印刷厂破产以后,没有收入来源,靠打零工太平洋在线安卓版下载、跑黑摩养家糊口。做过几次生意,都以失败告终,最后欠债几十万,老婆跑到广东打工,儿子离家出走,生活陷入困境。2010年,老史从一个搞建筑的朋友那里听说,建筑工程中加固模板时大量使用的水泥预制小件供应紧张,主要原因是制作这种水泥预制小件利润低...
文本标签:廊坊久智光电车间照片

我身边就有一穷二白负债几十万,后来白手起家,勤扒苦做,终于逐步做大,现在年赚百万的主太平洋在线后台下载

我这个朋友姓史,原来是报社印刷厂职工,印刷厂破产以后,没有收入来源,靠打零工太平洋在线安卓版下载、跑黑摩养家糊口。做过几次生意,都以失败告终,最后欠债几十万,老婆跑到广东打工,儿子离家出走,生活陷入困境。

2010年,老史从一个搞建筑的朋友那里听说,建筑工程中加固模板时大量使用的水泥预制小件供应紧张,主要原因是制作这种水泥预制小件利润低,辛苦,做的人少太平洋在线下载官网。他便四处打听制作方法,核算成本。最终决定孤注一掷,借钱购买了简单设备和原材料,从自己一个人开始,日夜制作。这种预制件,制作简单,但是劳动强度大,又没有劳动保护措施,震动设备开动后震耳欲聋,并且灰尘、水泥浆四处飞溅。那种苦,不是一般人能够接受的。几个月下来,整个人瘦了几十斤。好在第一批产品交出去,得到建筑商的认可,还签订了长期供货合同。此后,他又在产品质量上下功夫,在每个预制件里面,加一根细铁丝,虽然成本增加了,但是成品率和产品质量大幅高于其他人的产品,赢得了用户的肯定。

生意稳定了,老史把老婆孩子都找回来,跟他一起,日夜不停的制作。最开始的两年,由于要还债,手中没钱,不敢请工人,都是一家三口全力以赴。还清债务以后,开始把加工厂搬到乡下,请人制作。他专门跑工地找销路。我那朋友为人四海,结交了不少搞工程的朋友。随着业务的拓展,他又承接了城市建设中的路面彩砖、路缘石的制作,加工厂也是一再扩大,生意也是越来越好、越做越大。

这几年,老史不仅还清了债务,而且还买了房子和车子。儿子也娶妻生子,正式接手他的业务。他儿子比他业务做的更好,一年轻松净挣百万不在话下。他现在也不参与加工厂的管理了,天天写写书法,打打小麻将,一家人其乐融融。

我认为,老史能够白手起家做到年入百万,无外乎三点。

一是善于发现商机,并且敢于尝试。别人不做我来做,我比别人做得更好。正因为别人看不上,才留给自己一线商机。不怕利薄,以量取胜。

二是吃得苦中苦,也能挣大钱。没有吃苦耐劳的精神,干不了这个活儿。勤劳致富,颠扑不破的真理。

三是产品质量好,是做大做强的法宝。老史在小预制件里面加了一根细铁丝,产品质量立马胜过其他同类产品,赢得了客户的信任,也赢得了市场。

酒中的特曲,头曲,大曲是什么意思,哪一种比较好?

简单地说,题主所说的“特曲、头曲”是酒质的好坏的标识,而“大曲、小曲”则是酒酿风味的标识。

说说你们身边真正白手起家的人都是干什么的?

我们平时买酒,经常会被看到酒的商品名之后会带有各种的“曲”。比如泸州老窖的后面就有特曲、头曲、二曲的区分,又有什么全兴大曲、洋河大曲、贵州大曲等等琳琅满目的各种“曲”,让人晕头转向。

说说你们身边真正白手起家的人都是干什么的?

为了详细地解答各位酒友对“曲”的困惑。下面,土鳖君就从酿酒的工艺入手,为看官们盘一盘各种“曲”的区别。

说说你们身边真正白手起家的人都是干什么的?

说说你们身边真正白手起家的人都是干什么的?

说说你们身边真正白手起家的人都是干什么的?

说说你们身边真正白手起家的人都是干什么的?

壹丨什么是“曲”其实说白了,酿酒就是一种派遣各种微生物将粮食中的糖转化为酒精的化学反应。

说说你们身边真正白手起家的人都是干什么的?

西方人酿酒的原料大都是自带酵母菌的葡萄、蜂蜜等富含单糖的材料,他们可以通过时间的沉淀自身发酵,并不需要过多的人工干预。

说说你们身边真正白手起家的人都是干什么的?

而我国古代并不出产葡萄等富含单糖的酿酒原料。但我们的黄河流域富产粟、稻、豆 、谷这些包含淀粉的谷物。经过长时间的观察,我们的祖先发现了一种神奇的转化,谷物被雨水淋湿之后,会散发出一种诱人的芳香,为了保留住这种迷人的气息,祖先们尝试人工酿造酒液。

说说你们身边真正白手起家的人都是干什么的?

这是一个复杂的生化过程,谷物经过雨水的冲淋之后会滋生大量的霉菌,一部分谷物会发霉,霉菌会将淀粉转化成酒精。而另一部分没有发霉的谷物则会发芽,发芽时产生的淀粉酶会把谷物的淀粉转化为葡萄糖,天然酵母菌再把葡萄糖转化为酒精。这就是天然的“粬和蘖”,粬即是发霉的谷物,而蘖则是发芽的谷物,粬和蘖代表着两种不同的酿酒工艺。(《尚书·说命下》载“若作酒醴,尔惟曲蘖”)

说说你们身边真正白手起家的人都是干什么的?

但经过长时间的观察,祖先们发现粬和蘖的发酵能力相去甚远。粬的微生物含量更多,发酵能力更强,酿造出的酒浓度更高,口感更加醇厚;而蘖的微生物含量低,糖化程度高而酒化能力弱,酿出的酒浓度低,口感淡薄。于是祖先们就完全舍弃了“蘖制法”。但西方人将“蘖制法”保留了下来,用以酿造啤酒和威士忌。

说说你们身边真正白手起家的人都是干什么的?

贰丨酒粬的分类酒液的风味在很大程度上决定于酒粬的原料,各种酒的酒粬配方是企业的核心机密。我们在选购酒时也要看清楚酒粬的类型,避免喝不习惯。

说说你们身边真正白手起家的人都是干什么的?

我国的酒粬主要分为以下五类:

说说你们身边真正白手起家的人都是干什么的?

麦粬,最早的酒粬。公元前2000年左右,小麦自两河流域传入我国,以其优良的抗旱、抗病和丰产性,迅速成为了黄河流域广泛种植的粮食作物。由于材料的易得性,我们的祖先就选用捣碎的小麦发酵制粬。但麦曲的微生物只能附着于粮食的表面,微生物含量低,糖化和酒化率都不高,只能用以酿造度数偏低的黄酒。

说说你们身边真正白手起家的人都是干什么的?

红粬,籼米制作的酒粬。在我国的酿酒工艺中红粬是一种极为特殊的酒粬,它是一种利用红曲霉制备的大米曲,红粬的制作工艺起源于宋朝,目前主要流行于浙、闽、粤地区。由于利用红曲酿造的酒液色泽鲜红,形似鲜血。中医们认为“青红酒”可以补血,所以古人经常用它给妇女当保健品饮用。随着医学的发展,以红曲补血逐渐成了无稽之谈,红曲酒逐渐在市场上消失了身影。红粬便走向了偏门,逐渐成为餐饮行业的一大配角。我们最熟悉的红方豆腐乳就是用红粬发酵的,福州的红糟肉、红糟鸡、红糟鱼、红糟蛋等均离不开红粬。

说说你们身边真正白手起家的人都是干什么的?

麸粬,最晚出现的酒粬。这家伙是一种利用工业手段人工提纯的酒粬,其发明于建国以后,主要原料是谷物的麸皮。与经过长时间自然发酵的酒粬相比,这种纯度非常高的酒粬发酵时间短,出酒率高。但由于缺少了时间的味道,麸粬酒的酒体比较淡薄,入口更加的燥烈。现在麸粬工艺仍然在低价位的粮食酒上使用,比如平价的衡水老白干、北京二锅头都是麸粬酒的代表。

说说你们身边真正白手起家的人都是干什么的?

小粬,江南经常使用的酒粬。小曲是江南的酒厂经常使用的酒粬。它主要以糯米粉、辣蓼等原料制成,相对动辄3-4斤的大粬而言,小粬就是个袖珍选手,他的身型如蚕茧般大小,重量也只有。小曲酿成的酒口味比较独特,土鳖君这种北方汉子不是很习惯那种甜淳的口感。小曲酒的代表有米香型的桂林三花、广东的长乐烧、玉冰烧等,有兴趣的看官可以买来尝一下。

大粬,使用率最高的酒粬。我国绝大部分名优白酒都是使用形状跟砖头差不多的大曲酿造。大曲的主要原料是小麦和小麦,根据品牌和香型的不同还会添加青稞、豌豆、大米、高粱等辅料。五粮液和茅台使用的就是纯小麦大曲,而汾酒使用的是大麦、豌豆。大粬酒口感醇厚,芳香四溢,入口绵柔,回甘悠长,但与速成的麸粬酒相比,它们的发酵周期更长,出酒率更低,因此价格更加昂贵。

另外,董香型的董酒和馥郁香型的酒鬼酒是大粬、小粬混合使用,因此风味也比较特别。

叁丨香型的不同,因制粬的温度不同除了上面所说的米香、董香、馥郁香三个比较特殊的香型之外,我国市面上大部分的酒基本跑不出“酱香、浓香、清香”三个范围。另外什么兼香、陶香、芝麻香也是上述三杰的衍生产品。

之所以出现酱、浓、清三种香型是因为制作大粬时的工艺和温度之间的差别。

酱香型,高温大粬。在制作酱香大粬时着重于粬料堆积覆盖得十分严密。当粬料的温度达到60~65℃时,才开始翻曲,制坯。因此,酱香粬又被称为高温大粬。

因为这种高温大粬的糖化、液化和发酵力度都非常的弱,导致酿造酒液时,用粬量十分的大,茅台酒的曲粮比高达1∶0.9,因此,酱香型白酒的成本比其他香型高很多。

以高温大粬酿造的酒中高级醇和酚类芳香物质含量非常的高,所以酱香酒的酒气更加的厚重幽雅。

浓香型,中温大粬。在制作浓香大粬时,粬料的温度一般在50~60℃左右(五粮液的包包粬能达到60℃)才开始翻粬,制坯。因此浓香粬又被称为中温大粬。

中温大曲的糖化、液化和发酵力度介于高温曲和低温曲之间,其中微生物生产己酸和己酸乙酯的能力最强,也因此造就了浓香型白酒芳香浓郁的特点。

清香型,低温大粬。清香粬的制粬温度低于50℃,糖化力、液化力和发酵力最强。因此发酵时间更短,用粬量最少。

以低温大粬酿造的酒中乙酸、乳酸、乳酸乙酯含量高,也因此造就了清香型白酒清雅纯净的特点。

肆丨“特、头、二、三”,浓香型白酒等级的区分

在白酒的酿造过程中,酿酒师傅会多次取酒,一般来说第一段酒品质比较好,贮藏三年时间的就是“特曲酒”,而贮藏一年时间的就是“头曲酒”;接下来的一段继续蒸馏,然后贮藏半年的时间,这就是“二曲酒”;最后的一段经过蒸馏后,不贮藏直接上市就是“三曲酒”。因此,从酒质上说,特曲>头曲>二曲>三曲。

在白酒没有那么多商品名之前,浓香型白酒的等级一般按照酒粬的等级划分的,让消费者一目了然。

这里要说明的是,二锅头酒并不是质量不好的“二曲酒”。首先,二锅头是清香型白酒,与酿造浓香型白酒工艺流程完全不同。虽然都是二锅头和二曲都是取第二锅蒸出的酒液,但二锅头酒第一段蒸馏的时间非常地短,蒸馏出去的是少量的杂酒,而二曲酒的前一段蒸馏时间长,取走的是质量比较好的酒液。

好了以上就是我的回答,希望能在评论区跟您深入探讨一番。

我是土鳖君,一位爱极了中国的书生。

点关注,不迷路。

为您持续输出有质量的答案。

今天是 2021.11.19
承接:全国各地净化设备销售安装